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哪里的辣椒最辣?(哪里的小吃辣)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里的小吃辣的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 哪里的辣椒最辣?

哪里的辣椒最辣?

【印度魔鬼椒最辣】说到辣,那真是太多的铭心刻骨,痛并快乐的体验。

哪里的辣椒最辣?(哪里的小吃辣)-图1

楼主问哪里的辣椒最辣,就象问谁打你最痛一样的。辣也是一种痛觉,没法用标准衡量。但吉尼斯世界纪录有认定,产于印度东部的“魔鬼椒”是目前最辣的辣椒品种。实验显示,它比此前纪录的保持者,美国加州产的红色灯笼椒还要辣上一倍。 “魔鬼椒”在印度东部的七个邦都有种植,据检测,每单位大小的“魔鬼椒”中含有超过100万个“斯科维尔单位”,达到了辣度的最高级别。要知道,普通的墨西哥青辣椒的辣度只有2500至8000个“斯科维尔单位”。

而著名的海南朝天椒的辣度单位大概在15万左右,还不到“魔鬼椒”的六分之一。我曾经在一次参观大亚湾核电站时艳遇过这种“海南朝天椒”,当时是我一位在云南工作的部属,特意孝敬我,让我品尝一下。当时并没有太在意,觉得那只是一碟小菜,虽是辣椒,被切成三角形一公分见方形状,我用筷子夹了一片,放在舌头上。我立即感受到它的“热烈”,我禁不住热泪盈眶,我能清楚发现我的舌头已被精准切割,形状就是那个辣椒一样的三角形。名不虚传朝天椒,因为它让我禁不住朝天叫。

为什么叫魔鬼椒呢?猜想是不是能让魔鬼吃了也朝天叫呢?答案是当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它“魔鬼辣椒”。 吃一小条生“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残。

哪里的辣椒最辣?(哪里的小吃辣)-图2

中国的辣文化亘古流传。据说四川人叫“不怕辣”,湖南人是“辣不怕”,而江西人则是“怕不辣”,这些地方的人吃饭都是“无辣不欢”“没有辣子嘟嘟囔嚷”。伟大领神毛主席是湖南人,也喜欢吃辣,据说前苏联的领导要跟他比酒量,他就提出跟人家比吃辣椒谁历害。没想到辣椒还成了主席的外交煞手剑。

辣是酸甜苦辣咸的五味之一。是五种味觉中唯一的痛觉感受。辣妹子,辣眼睛,手段老辣,辣已经不仅仅是一个辣椒的辣,它已经神通广大,已融入到方方面面,成就了一段又一段难以磨灭的记忆。


辣椒又名番椒,原产南美热带地区。它是一年生的草本茄科植物。在南方热带地区为多年生植物。辣椒的果形多样,有长角、椭圆、扁圆、纺锤形等;果皮颜色有红、绿、黄、紫等;果实长向有朝天或向下之分;辣味也有不同。

哪里的辣椒最辣?(哪里的小吃辣)-图3

中国最辣的辣椒是云南景颇族地区出产的涮辣椒。据测定,它的辣度至少相当于朝天辣椒的10倍,只要把它在汤里涮几下,汤就染上辣味,一只涮辣椒可用上多次。

新华社北京4月24日专电英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒,农场主人正计划以此申请吉尼斯世界记录。

据介绍,培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套,一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味,立即就会辣出眼泪。农场的顾客说,做咖喱酱时,用上小半根纳加辣椒,酱就辣得没法吃。一家餐馆的老板说,很多顾客声称特别能吃辣,但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”,因为它实在太辣了,“简直能让大脑停止思维”。

辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的,吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒,辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位

到此,以上就是小编对于哪里的小吃辣椒最好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

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