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请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?(哪里吃羊肉好)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于哪里吃羊肉好的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?
  2. 中国哪里出产的羊肉最适合做火锅?

请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?

很高兴能回答你的问题,羊肉吃过不少地方的,我觉得最好吃的还得是内蒙古锡林郭勒的最好吃,为什么这样说呢!

请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?(哪里吃羊肉好)-图1

第一:因为我爱人老家是锡林郭勒的,所以结婚这几年,没少吃那里的羊肉,几乎每次去都要大吃几顿,内蒙人比较盛情嘛,回来的时候还要带上一些,慢慢吃!

第二:为什么说那里的羊肉好吃呢?首先我每次去内蒙的话,都是可以羊儿近距离接触的。因为我老丈人家就养了不少羊,那里家家户户都会养羊,那里羊的成长轨迹我也比较了解,偶尔也跟着我丈人去放放羊,不过我多是去看风景了,那里有宽阔的草原、牧场,羊的食物从源头上人家就占优势,那里没有工厂,离马路也比较远,可以说是零污染,所以人家的草也是没有污染的。羊吃了自然也比较放心,一天呢去放牧两次。吃的都是青草,回来喝的是井水,地下水也都没有污染,这样的饮食成长的羊儿,肉怎么可能不天然不好吃,没有理由啊!

第三:春夏秋有新鲜草吃,那冬天怎么办呢,不要担忧,那里的养殖户,每到秋天,就开始冬储青草,我虽然不知道冬储的方法和原理,但是我亲眼见人家冬储的草过了三个月还是绿的,虽然多少有点发黄,但是对于冬天来说羊儿能吃上这样的料也真是难得,当然一冬天也不可能全靠冬储的草来解决,也有干草,都用现代化机器打成捆,到处堆的像小山似的,也是一道风景,到了羊怀上羔羊了,每天还给精料添加,吃的都是莜麦啊,毕竟人家这地方盛产莜麦!

请问美食家,您吃过的羊肉到底是哪里的好?(哪里吃羊肉好)-图2

最后总结:这里的羊从出生就吃的是纯天然的草料,从来不添加饲料,每天出去吃草可能都要走上几万步,羊肉也比较紧实细腻,还有就是古代皇上的御马苑就是在锡林郭勒这个地方,为什么选这个地方,肯定是有一定的优势的,综合这些因素,说锡林郭勒羊肉好吃也不为过吧!

希望我的回答能给你帮助!


我吃过最好吃甘肃靖远羊,靖远羊羔肉最为出名,其特色在于独特的滩羊品种,独特的生长环境,独特的加工方法,独特的药膳滋补价值。靖远县属黄河冲击盆地,境内气候凉爽,生长着柴胡、麻黄、益母、蒲公英、黄苓、桔梗、薄荷、干草等数十种草药,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,夜饮矿泉,从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。

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青海的羊肉还不错,我觉得挺好,其它地方的没有吃过

大家好,我是阿周美食,很高兴可以回答你这个问题,一到冬天,相信不少人都喜欢吃羊肉,但是黑山羊和绵羊到底那种好呢?黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。但是吃那么多,到底那里的羊肉比较好吃呢,个人还是觉得海南的黑山羊好,它肉质结实无论是炖,还是煲汤都是不错的选择,如果是黑山羊做出来的羊肉,和别的地方绵羊做出来的口感都不一样,黑山羊比较肉质鲜美结实,绵羊正如其名做出来肉的软绵绵的,缺乏口感,市场里卖的羊肉如果是黑山羊都比绵羊贵,记得第一次去海南出差,吃到当地的羊肉,现在都还忘不了,有种回味无穷的感觉,如果有机会大家经过海南那边也去试试吧!

中国哪里出产的羊肉最适合做火锅?

张家口口外,盐碱滩上的羊肉,往北绝对不能进大草原!

90年前后,干过白条羊的收购,不接受反驳,您没资格!

中国哪里出产的羊肉最适合做火锅?

1,这个问题应该是“中国哪里出产的羊肉最适合火锅涮着吃?”这样的话,更清晰明了!

2,说起吃涮羊肉,可能人们第一个想到的是京城的东来顺!但涮的是哪里的羊肉,知道的不多!

3,东来顺一般用的是内蒙锡林郭勒盟的一年至一年半阉过的羊,肉质鲜嫩,肥而不腻!但是,现在大多用的是半年的羔羊肉,更鲜,更嫩,更香,入口即化!

4,东来顺1903年由丁德山创建,一开始是粥铺,后来才逐步成了东来顺涮羊肉。选肉方面,由于当时的条件所限,在离京城较近的锡盟选肉源比较合情合理!

5,如果说只有内蒙锡盟羊肉适合涮羊肉的话,是不全面的!除了内蒙古之锡盟外,宁夏盐池的滩羊肉以及新疆,西藏,甘肃等广茂的草原上都有成片的羊群,这五个地方的羊肉都比较闻名!

6,一般涮羊肉选羊都是绵羊,而且要口轻的(业内人士讲的羊龄小的羊)!这是因为绵羊与山羊在习性上有本质上区别,绵羊喜静不爱动,而山羊爱动不愿静!

7,从肉质上说,山羊与绵羊肉质都比较细腻鲜嫩,但是山羊肉水份比绵羊肉少一些,山羊多动而形成了肉内脂肪少且紧密,比较适合于熬或者炖着吃!另外,山羊肉的膻味比绵羊肉大些!

8,所以,羊肉无论吃,首选还是绵羊肉!尤其是吃涮羊肉,那不仅是绵羊肉,而且产地也应该是内蒙古,新疆,宁夏,甘肃,西藏有草原牧区的绵羊,羊龄最好是半年的羔羊肉!


去台湾旅游时吃过一次“长鬃山羊”火锅,清水锅底,感觉不错。

内蒙古西盟草原牧羊1岁龄小肥羊最适合刷火锅,入口即化,肥羊可口,配上内蒙产的红太阳沾料,回味无穷,鲜美可口,适合寒冷季节食用。

到此,以上就是小编对于哪里吃羊肉好吃的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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