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鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?(鸡胸肉是哪里的肉)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡胸肉是哪里的肉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?

鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?

要做出美味炸鸡排,就要挑对部位。 不是鸡腿也不是鸡腹,用鸡胸肉做最合适。 因为鸡胸肉取得容易,价格又合理,带骨炸 起来有分量,去骨吃更过瘾,而鸡胸肉容易 片开成平面,展开成一大片看起来又大又满 足,要做炸鸡排选鸡胸肉就对了。

鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?(鸡胸肉是哪里的肉)-图1

1、把鸡胸肉先在冰箱冷冻一会这样好切,然后从中间横着切成两片,再放水里洗干净,用力挤掉水分放碗中倒点苹果醋、黄酒、盐、白糖、鸡粉搅拌一会,腌渍10分钟入味。

2、将面粉倒入腌渍好的鸡胸肉中,让鸡胸肉均匀地沾裹上面粉,裹上面粉之后也要等一会让面粉和鸡肉里面的水分粘在一起。然后拿出鸡肉抖一抖去掉没有粘住的面粉。

3、热锅注油,烧至四成热,放入鸡胸肉炸至金黄色。

鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?(鸡胸肉是哪里的肉)-图2

4、最后控干油切成小块,喜欢番茄酱的小伙伴可以蘸着番茄酱吃,不喜欢的直接就可以吃了,非常简单吧

正新鸡排从上市以来一直受到食客的追捧,一直霸占着“美味鸡排”的称呼。正新鸡排三年前或许名不见经传,后上海正新食品有限公司请影帝黄渤代言,掀起美味鸡排狂潮。

生活中喜欢炸鸡排的吃货才是合格的吃货,香辣自然,一口一块,简直比大热天吃冰西瓜还过瘾!

鸡排是鸡身上的哪个部位?怎么炸比较好吃?(鸡胸肉是哪里的肉)-图3

这个天不愿意挤在鸡排店前扛着大太阳的煎熬,那就自己在家做起来吧!

准备材料:鸡脯肉、鸡蛋、面粉、 面包糠、苹果、黑胡椒碎、番茄酱、红酒。

制作步骤:

1、洗干净鸡脯肉、控干水分后改刀成自己喜欢的大小厚度;用刀背捶打松软;再放到碗里加盐做好腌制准备;

2、加红酒、黑胡椒碎、把半个苹果切成大小均匀的几块放进去,一起腌制25分钟左右,过厚的话多腌制一会;

鸡排,正常是指鸡胸前的肉——鸡胸肉。

但是,像某些小摊油炸的大鸡排,多数是鸡各部位肉的合成状。

从而,造成我们看着这个鸡排,会“如此的巨大”。

还有鸡胸肉,是健身者很好的一种低脂高蛋白餐食哦。

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到此,以上就是小编对于鸡胸肉是哪里的肉图片的问题就介绍到这了,希望介绍的1点解答对大家有用。

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