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烤笼怎么用?(烘箱的简易使用方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘箱的简易使用方法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 烤笼怎么用?
  2. 电烤炉使用方法?

烤笼怎么用?

烹饪技巧

烤笼怎么用?(烘箱的简易使用方法)-图1

1、使用烤笼烤制花生或其它坚果干货等,会比铺陈烤盘上烤制虽然所需时间更长,但其均匀度和口感是简单的烤盘烘烤无法比拟的;

2、较长时间的低温烘烤之后,取出观察一下花生的熟度及上色情况,最直接的方法就是直接捏一颗尝尝,再酌情调高烤箱温度,加烤上色并使外层更加酥脆;

3、烤花生和油炸花生不同,炸花生要炸好放凉后才会变脆,但烤花生,一边烤一边就开始酥脆,所以熟度可以随时通过试尝来把握,但要注意一点,和油炸花生一样,烤花生也要预留火候,因为花生出炉后温度很高,还会追加熟度,所以,如果烤到很熟了才出炉,待摊凉时可能就会过火候,带点焦糊味了。

烤笼怎么用?(烘箱的简易使用方法)-图2

电烤炉使用方法?

电烤炉怎么用 电烤炉的使用方法

1.食品电烤炉放置要与墙壁周围保持10 cm距离,以利通风散热。

2.先将要烘烤的食物调好作料,放在烤盘或烤网上,然后再用把柄夹持推入电烤箱内。

烤笼怎么用?(烘箱的简易使用方法)-图3

3.烤制食物时,可依据食物体积大小及烘烤要求,将烤盘放在烘架的合适层格上。

4.把调温旋钮、定时器旋钮、功率选择开关旋钮选择在合适的挡位上。此时接通电源,指示灯亮,开始烘烤。经一段时间,当指示灯熄灭时,表示箱内温度已达预定值。当指示灯忽亮忽灭时,表示电烤箱处于恒温状态。

1.在第一次使用电烤箱时,应用温水将烤盘和烤架清洗一下,用柔软的湿布擦拭烤箱内部,待内部干燥后将烤箱门半开后,上下火全开,调至最高温度,空烤几分钟在进行使用,这样能有效去除烤箱内的异味;放在平整稳固的地方,还要保证它能固定好,注意电源的使用,插座应该对应而且保持清洁

控制温度

2.使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间,冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长,烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀,周围预留足够的散热空间,保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离,烤箱顶部不能放置物品,不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。

注意正常现象和隔热

3.如果是烘烤带有水分的食物,炉门上会出现水汽凝结;而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出,这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热,取出食品时要停好电,避免烫伤手指。、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸,避免粘黏;如果是中式料理或想清淡一些的,就用色拉油或橄榄油,如果是西式料理或喜欢浓郁香味的,可以使用奶油。

保持清洁

4,烘烤好食品之后,如果烤箱内有调料和油渍残留,可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻地擦拭烤箱内壁,直到残留物被完全擦掉,并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部,防止电气元件受潮,也不要尝试清洁发热管,在擦拭好油渍之后还要打开炉门,让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出,避免漏电伤害到自己。

如果是使用电烤炉,首先要把电烤炉的架子架上,然后找一个电源插上。

把开关打开。

等烧热以后刷上食油。然后放上肉和其他食材。烤的时候要加上盐和花椒粉,胡椒面。熟了就可以吃了。

  1、为保证使用安全,要求使用电源必须有接地,单独使用10A以上的插座,切勿使用万用插座或与其他电器同时使用。

  2、使用时,电烤炉应水平放置,侧面背面与墙要有10厘米以上的距离。

  3、不能将电烤炉摆放在燃气灶上、煤油炉旁,不能在高危环境中使用。

  4、使用时切勿用手直接触碰烤炉面板,以免高温烫伤。

  5、不能用水直接冲洗烤炉,以免发生漏电危险。

到此,以上就是小编对于烘箱的使用步骤的问题就介绍到这了,希望介绍的2点解答对大家有用。

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