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生腌绿豆芽的做法?(豆芽腌制方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆芽腌制方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 生腌绿豆芽的做法?
  2. 绿豆芽咸菜家常做法?
  3. 卜豆芽是怎样腌制的?
  4. 酸菜芽腌制方法?

生腌绿豆芽的做法?

食材清单

生腌绿豆芽的做法?(豆芽腌制方法)-图1

绿豆芽 1斤 、 辣椒 2颗 、 盐 适量 、 白糖 一勺 、 蒜蓉 一头 、 热油 5勺 、 香醋 2勺 、 味达美酱油 2勺 、 耗油 一勺 、 麻油 少量 、 香油 一勺

烹饪步骤

1.豆芽洗净,开水烫一分钟断生,过凉白开(不要生水,会放不长),稍挤净水分。

生腌绿豆芽的做法?(豆芽腌制方法)-图2

2.一头大蒜,切碎

3.两颗不太辣的干辣椒,剪刀剪成细条,会比较好看哦。加上大蒜,烧些滚油浇在辣椒上。

4.加上适量的盐,味极鲜,香油,醋,麻油,耗油,糖搅拌均匀,这个按照个人口味吧,我觉得醋和糖多一些会好吃。香油多放点儿会很香,但别倒进去太多啊!

生腌绿豆芽的做法?(豆芽腌制方法)-图3

5.拌好了放在保鲜盒里,放在冰箱保鲜,早晨起来就是一道开胃小菜啦!

绿豆芽咸菜家常做法?

以下是制作咸菜的家常做法,这种方法可以适用于绿豆芽:

材料:

1. 绿豆芽 500克

2. 盐 2-3汤匙

3. 姜 一小块

4. 蒜 3瓣

5. 干辣椒 适量

6. 醋 适量

7. 食用油 适量

卜豆芽是怎样腌制的?

- 用料 -黄豆芽一斤左右萝卜半个(小的一个)绿豆面80克白面100克放几天的馒头一个盐一调料勺胡椒2克十三香2克鸡精3克泡打粉2克- 做法 -1.白萝卜搜丝,黄豆芽用刀切几下,都放到一个容器里。加所有调料。

2.准备一个馒头把皮揭了。

3.搓成馍渣放入。

4.加白面粉和绿豆面粉。加大概三百毫升的水,搅成稠面糊。

5.锅里放油。

6.用勺子挖出一个丸子的样子7.一个一个丢到油锅里。

8.都炸至金黄就可以了。

酸菜芽腌制方法?

酸菜芽若干,不要特大的,苗条一点的比较好,摘去老叶子和腐败的帮子,洗干净,码放在大缸里,一层码放好后,撒少许盐,再码放一层,要压紧,再撒点盐,就这样,把缸装满,找个大石头压紧,然后用水浇进去,直到缸里水把菜淹没为止,再用大的塑料布把缸口盖起来,用绳子扎紧,把缸摆放在阴凉处,一般过去2个月,就可以捞出食用了。

食材:豆芽(300克) 胡萝卜(100克)

泡椒(50克)油(2毫升)

盐(1克) 辣椒油(2毫升)

步骤1、食材的准备:豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油

步骤2、豆芽,洗净,去根本,用清水浸泡三分钟,浸泡可以去掉豆芽的豆壳,根本有点黑色,口感不好,去掉会更加好吃。

.烧一锅开水,把准备好的菜用筷子夹着放进锅里烫10秒左右,把焯好的菜夹起来放到容器里面;

2.锅里剩下的水倒入到容器里面,如果水不够再加一点凉开水,放一些白醋和食用盐,喜欢吃酸的可以多放一些白醋,用盘子或者物体把菜压住压实;

3.简单的酸菜做法,容器密封或不密封都可以,盖上一个盖子就可以,一般情况下腌制八个小时后,菜变黄了就可以吃了,这时候的菜已经入味了,喜欢吃酸一点的可以再泡上两天,这种酸菜最多可以泡一个礼拜,泡久了就会坏掉,少做一些不要贪多,吃多少泡多少最好。

酸菜芽腌制步骤:

1.用开水,把准备好的菜用筷子夹着放进锅里烫一下,把焯好的菜夹起来放到盆里待用;

2.剩下的水倒入玻璃瓶里面,,放一些白醋和食用盐,喜欢吃酸的可以多放一些白醋;

3.容器密封,盖上一个盖子,腌制八个小时后,菜变黄了就可以了,这时候的菜已经入味了,喜欢吃酸一点的可以再泡上几天。

我的老家山东潍坊被誉为是风筝之乡,风筝的种类与质量享誉世界。那么提到山东潍坊的特产美食,大家最先想到的是什么呢?潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、芙蓉鸡、芝泮烧肉、铁锅炒鸡、渣酱蛋、马宋饼、肉烧饼、肉火烧、全羊、高密炉包、草莓、樱桃、蜜桃、……其实山东潍坊的特产美食不止是这些。

潍坊,古称“潍县”,又名“鸢都”,位于山东半岛的中部,山东省下辖地级市,温带季风区,背陆面海,气候属暖温带季风型半湿润大陆型。其特点为:冬冷夏热,四季分明,物产丰富,作为山东的人口大市。众所周知,山东潍坊被誉为是风筝之乡,风筝的种类与质量享誉世界。潍县菜兴盛于晚清民国,与胶东菜、济南菜、孔府菜一起组成了我国八大菜系之首的鲁菜。

到此,以上就是小编对于豆芽腌制方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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