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草芽要焯水吗?(草芽凉拌方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于草芽凉拌方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 草芽要焯水吗?
  2. 请问农业专家玉米地刺儿菜怎么处理?
  3. 云南米线十大排名?

草芽要焯水吗?

草芽有哪些做法呢,我给大家介绍几种:1.凉拌草芽,草芽用水焯熟以后,加上自己调好的凉拌汁,搅拌均匀就可以食用。2.草芽炒肉,当然是指五花肉,五花肉炒起来吃很香,五花肉切成片,和嫩嫩的草芽一块翻炒,炒熟后盛出来克食用。3.可以是清炒,放一点味精调料等。直接炒熟。

草芽要焯水吗?(草芽凉拌方法)-图1

请问农业专家玉米地刺儿菜怎么处理?

近几年来刺儿菜已成为玉米田的主要危害杂草。

(1)施用腐熟的有机肥,防止杂草种子人田。

(2)清除田边、路旁的杂草,防止杂草侵人农田。

草芽要焯水吗?(草芽凉拌方法)-图2

(3)秋翻春耕,减少田间杂草发生量。在玉米收获后,及时 深耕,将已经进人田间的杂草种子,深埋在土中,可减少其出 苗;播前,对土表进行全面的耕耙,晾晒1〜2天,草芽干死后 再播种,可有效地防止刺儿荣的发生。

(4)合理轮作,制约刺儿菜的发生。

(5)人工铲耥、中耕除草,玉米播种较晚,通过播前除草以 及苗前耙地等措施,化学防除可用70%的2, 4一滴丁酯乳油40 〜50克,对水30〜40升,在杂草出土后喷雾。

草芽要焯水吗?(草芽凉拌方法)-图3

玉米地里的刺儿菜是一种常见的野菜,营养价值很高,但含有大量的草酸、草酸钙等物质,食用前必须进行处理。以下是处理刺儿菜的一些方法:

1. 清洗:将采摘好的刺儿菜放在清水中浸泡15-20分钟,将浮沉杂质洗净。

2. 捞起:将刺儿菜捞起,剪去根部和叶梢。

3. 烫水:将刺儿菜放入锅中快速焯水,时间不要超过1分钟,使刺儿菜呈现鲜绿色,避免草酸等有害物质的损失。

4. 焯凉:将焯好水的刺儿菜捞起,放入凉水中浸泡1-2分钟,避免烫嘴。

5. 去除草酸:将焯好水的刺儿菜放入白开水中煮5-10分钟,再过冷水。或者将刺儿菜放进锅里,加入适量的小苏打,然后搅拌均匀,等泡沫消失后再冲洗干净即可。

6. 加工:刺儿菜可以蒸熟、清炒、凉拌、炒肉丝、做馄饨等多种方法加工食用,也可以做成酱菜或罐头储存。

切记不要生吃或是长时间存放,以免影响健康。

云南米线十大排名?

一:蒙自过桥米线

二:建水草芽米线

三:镇雄酸汤米线

四:文山带皮小黄牛米线

五:弥勒土鸡米线

六:官渡小锅米线

七:得盛桥豆花米线

八:曲靖羊肉米线

九:呈贡凉米线

十:富源猪脚米线

到此,以上就是小编对于草芽凉拌方法大全的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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