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白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?(白糖泡粑的制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白糖泡粑的制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?
  2. 四川正宗泡粑做法?
  3. 泡粑的正宗做法?
  4. 湖北泡粑制作方法?

白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?

白糖泡粑的做法 大米泡一晚上,用搅拌机打成米浆(比较干),用少量温水(30度左右)加入发酵粉将加入发酵粉的水倒入米浆,再加入糖,搅拌均匀给装上米浆的容器盖上盖子,发酵两个多小时装入将要蒸的容器,撒上枸杞,隔沸水蒸十五分钟,到点儿后,关火,再闷五分钟取出来切件就OK了

白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?(白糖泡粑的制作方法)-图1

白糖泡粑的做法大米泡一晚上,用搅拌机打成米浆(比较干),用少量温水(30度左右)加入发酵粉将加入发酵粉的水倒入米浆,再加入糖,搅拌均匀给装上米浆的容器盖上盖子,发酵两个多小时装入将要蒸的容器,撒上枸杞,隔沸水蒸十五分钟,到点儿后,关火,再闷五分钟取出来切件就OK了

四川正宗泡粑做法?

食材

大米 500克

白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?(白糖泡粑的制作方法)-图2

白糖 20克

酵母 3克

1.大米泡二小时可以一捏就碎

白糖泡粑家常做法,正宗白糖泡粑怎么做?(白糖泡粑的制作方法)-图3

用料:

大米 300克

熟饭 90克

酵母 5克

清水 100克

白糖 80克

窖头 80克

四川正宗泡粑的做法步骤:

步骤 1  早上将干大米浸泡。经过十个小时后,干米体积膨胀,此时大米的重量达到470克。 加入熟饭、水和酵母,一起在料理机里搅打。

步骤 2  搅打时间稍微长点,一直看到杯子里的米糊呈现有弹性蓬松感的转动。可以看看此时米糊的状态,很细腻。

猪油泡粑 四川小吃。以大米、黄豆磨浆加熟糯米,经发酵后掺白糖、猪油,蒸制而成。色泽淡黄,香甜爽口,多用于早点,热食最佳。 原料: (制40个) 大米350、鸡蛋1个、酵浆粉25克、黄豆15克、糯米150克、白糖100克、熟猪油50克 制作:

一、将大米、黄豆淘洗净,用清水泡6小时,沥干后加适量清水磨成豆米浆,越细越好。

二、糯米淘洗净,清水泡6小时,蒸熟后放入豆米浆内,泡3小时,用手捏散,加入酵浆粉搅匀,待其发酵后,磕入鸡蛋,加白糖、溶化的热猪油,搅拌均匀,其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜。

三、蒸笼内放直径7厘米、高0。8厘米的竹圈若干个,圈内用细白布铺垫,将米浆分别舀入圈内,上沸水锅蒸约30分钟至熟即成

泡粑的正宗做法?

食物村料

大米500克

白糖20克

酵母3克

1、大米泡二小时可以一捏就碎。

2、放入料理机水淹过米。

3、打成米浆。

4、倒入三个碗里。

5、一份少得倒入锅小火。

6、搅拌成糊。

食材清单

大米 350克 、 糯米 150克 、 鸡蛋 1个 、 黄豆 15克 、 酵母粉 6克 、 无铝发粉 5克 、 白糖 100克 、 熟猪油 50克

烹饪步骤

1/4

将大米、黄豆淘洗净,用清水泡6小时,沥干后加适量清水磨成豆米浆,越细越好;将 糯米淘洗净,清水泡6小时。

2/4

将泡好的糯米蒸熟后放入豆米浆内,泡3小时,用手捏散,将酵母粉和发粉用清水调匀并加入豆米浆内搅拌均匀,待其发酵后,磕入鸡蛋,加白糖、溶化的热猪油,搅拌均匀,其浓度以瓢能搅动而不挡瓢为宜。

3/4

湖北泡粑制作方法?

泡粑的做法和配方: 主料:大米500克 辅料:白糖20克,酵母3克

1.

大米泡二小时可以一捏就碎

2.

放入料理机水淹过米

3.

打成米浆

4.

到入三个碗

5、一份少的倒入锅小火

到此,以上就是小编对于白糖泡粑的制作方法视频的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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