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原味瓜子怎么炒才能又香又干净?(原味瓜子制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于原味瓜子制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 原味瓜子怎么炒才能又香又干净?
  2. 原味葵花籽怎么炒?
  3. 原味瓜子怎么加味道?
  4. 原味瓜子怎么变五香?

原味瓜子怎么炒才能又香又干净?

以下是炒原味瓜子的步骤:

原味瓜子怎么炒才能又香又干净?(原味瓜子制作方法)-图1

材料:

- 原味瓜子 500克- 清水 适量- 盐 适量步骤:

1. 将瓜子放入盆中,加入适量清水浸泡30分钟,用手搓揉几次,把杂质和泥沙洗净。

原味瓜子怎么炒才能又香又干净?(原味瓜子制作方法)-图2

2. 把瓜子倒入漏勺中,沥干水分,再用厨房纸巾擦干瓜子表面的水分。

3. 在锅中倒入适量的油,烧热后放入瓜子,用中小火炒至瓜子表面微微变色。

4. 加入适量盐,继续翻炒均匀,直到瓜子表面变黄,发出“咔嚓”声并散发出香味。

原味瓜子怎么炒才能又香又干净?(原味瓜子制作方法)-图3

5. 关火后,用厨房纸巾擦干瓜子表面多余的油份即可。

方法如下:

准备好一个干净的铁锅。

将原味瓜子均匀摊平放在铁锅中,以中火加热。

在少量的温水里面加食盐,加糖精(少量),然后在不断炒的时候添加融化有盐和糖精的温水,记得不断炒。

然后要加一些香皮(茴香可以凑合用)。

不断让人(或自己)试吃,不要等感觉好吃了停下,这时已经晚了,试吃的时候要感觉快到香时停下。

听到连续几个吧啦叭啦爆开的话,,熟练的继续炒,听到声音此起彼伏,那么这时就已经炒熟,应及时停炉。晾一会儿就可食用了。

原味瓜子好吃的做法是:先把锅烧干,然后倒入瓜子中小火炒五六分钟,边炒要边搅,一直不停的搅,看见瓜子稍微有一点变色,同时会听见瓜子噼里啪啦的响声时再炒一分钟左右又可以了。

原味葵花籽怎么炒?

生葵瓜子洗净晾干后,最高使用大铸铁锅翻炒。将葵瓜子倒入铁锅里,先开中火翻炒,带锅中温度比较高后转小火翻炒,听到葵花籽有噼啪响声后要注意火候,一定保持小火,葵花籽表面有轻微发黄即可关火盛出即可。

原味瓜子怎么加味道?

想给原味瓜子加味道,有2种方法:

1、如果只想有个咸味就行了,那么,就用盐炒瓜子就可以,炒出来有微微的咸味儿,也不是太咸。

2、就是卤了。瓜子里放八角桂皮、香叶香果等香料一起煮,然后再泡几个小时,把瓜子捞起来晒干,再把瓜子炒熟,就成了五香瓜子。

原味瓜子怎么变五香?

加了八角、草果、桂皮等香料或者是加了添加剂 

1.一斤瓜子清洗干净

2.放入花椒,大料,桂皮,香叶,盐,煮约40分钟,期间要不时的搅拌。

3.关火闷4---8小时,使其入味。

4.将瓜子捞出晾干表面的水分,约一夜的时间。

5.烤箱150度烤10分钟,也可以根据自己喜欢的口感调整时间跟温度。

6.开吃,根本停不下来。

1、新鲜瓜子用水冲洗后放入一个大盆,倒入足量清水泡半个小时。

2、泡过的瓜子捞出放入锅内,倒入所有香料,冰糖和1茶匙盐,最后倒入2升清水,盖上锅盖用大火煮开后转小火煮15分钟关火。

3、熄火后,瓜子留在锅内自然冷却,冷却后捞出较大粒的香料丢掉,再将瓜子捞出沥干水分。

4、将沥干水的瓜子倒入一口较大的平底锅内,开最小火慢慢翻炒,翻炒的过程中加入另外一茶匙盐,一直翻炒大约40分钟后水分就炒干了。

5、炒干的瓜子倒入一个平底筛子,摊开了自然冷却,彻底放凉后就可倒入密封盒收起来了。

去超市找收银员说,不好意思我买错了,我其实是要五香的

到此,以上就是小编对于原味瓜子制作方法,配料表的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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