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糖醋排骨做法步骤 制作方法?(糖醋排骨如何制作方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于糖醋排骨如何制作方法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 糖醋排骨做法步骤 制作方法?
  2. 糖醋排骨怎么做?
  3. 糖醋排骨怎么做的?
  4. 糖醋排骨的做法!?

糖醋排骨做法步骤 制作方法?

材料

糖醋排骨做法步骤 制作方法?(糖醋排骨如何制作方法)-图1

排骨500g,醋1勺,香油数滴,大葱1颗,姜1块,芝麻1把,白糖1勺

做法

1、锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、料酒焯去血水,捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱。

糖醋排骨做法步骤 制作方法?(糖醋排骨如何制作方法)-图2

2、然后上锅里蒸,这个时间会比较长了,一个小时左右,端出锅稍稍冷却一下待用。

3、锅里烧热,油需要多一点,油温在五成或六成热的时候把排骨放进锅里炸至棕红捞出。

准备食材

糖醋排骨做法步骤 制作方法?(糖醋排骨如何制作方法)-图3

排骨500克;鸡蛋1枚;料酒、生姜、醋少许;冰糖、淀粉适量

操作方法

①买来的新鲜排骨用清水浸泡40分钟,除去排骨血水,然后冷水下锅汆排骨,除去浮沫再把排骨滤水倒出备用。

②用一个大碗敲一个鸡蛋,放少许食用盐、料酒、姜末,再把刚汆过排骨一起搅拌均匀腌制十分钟,腌制后再用3勺淀粉把排骨薄薄的包裹一层。

食材清单

排骨 一斤 、 料酒 2汤匙 、 生抽 3汤匙 、 白砂糖 3汤匙 、 陈醋 4汤匙 、 清水 4汤匙 、 油 少许

烹饪步骤

1)将排骨清水冲洗两三遍,然后清水浸泡排骨片刻,这时我们来调酱汁!

2)将料酒、生抽、白砂糖、陈醋和清水调好放一旁。

3)热锅下少许油(不粘锅也可以不放油更健康),将排骨沥干入锅翻炒至有些许焦黄,即可把调好酱汁倒入锅中,开中火翻炒待白砂糖都融化后盖上锅盖转小火,10—12分钟透过锅盖看看酱汁是否吸干。

4)开盖,中大火翻炒几下收汁装盘完成

用料:排骨500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,香醋10克

1.将排骨焯水后,煮三十分钟

2.用香葱,生姜,大蒜,料酒,生抽,老抽,香醋腌制20分钟。

3.捞出洗净控水备用,炸至金黄色

4.锅内放排骨、腌排骨的水。半碗肉汤大火烧开,调入盐提味。

5.小火焖十分钟,大火收汁

6.出锅撒葱花芝麻,味精即可。

糖醋排骨怎么做?

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中国美食,以下是制作糖醋排骨的步骤:

材料:

排骨500克

熟芝麻适量

冰糖30克

料酒适量

生抽适量

醋适量

姜片适量

葱段适量

糖醋排骨怎么做的?

食材清单:

排骨 500克, 葱 10克,姜 10克, 熟芝麻 10克,盐 5克 ,味精 3克,鸡粉 3克 ,胡椒粉 5克,番茄酱 10克 ,白醋 10克,白糖 15克, 淀粉 20克

烹饪步骤:

1、葱姜洗净,切片。

2、排骨剁成长约5厘米的段,冲净血水。

糖醋排骨的做法!?

材料

排骨500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许

做法

1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。

2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。

主料:排骨500克、植物油、高汤适量、生姜、小葱1棵

糖醋汁:料酒1勺、老抽2勺、白糖3勺、醋4勺

做法

1、排骨剁成一寸长的段,清洗好。

2、冷水下锅,煮开,捞出排骨。这一步是为了去血水、去腥。

3、排骨捞出后用冷水冲洗干净。

材料

猪小排500克,料酒、冰糖、盐、醋,植物油、葱花

做法

1、排骨用清水浸泡1小时,可以去腥去血水。捞出后用料酒腌制半小时。

2、锅内少放点油,烧热后放入排骨,煸炒至焦黄色。

3、加水没过排骨,大火煮开,改小火,焖10分钟后放冰糖。

4、继续焖20分钟后加盐,放醋。冰糖和醋的比例为3:4,也可以根据个人口味调整。

5、再焖10分钟,收汁,盛出后撒点葱花点缀。

到此,以上就是小编对于糖醋排骨如何制作方法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍的4点解答对大家有用。

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