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平瓜怎么烧?(烧瓜的腌制方法)

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烧瓜的腌制方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍的解答,让我们一起看看吧。
  1. 平瓜怎么烧?
  2. 红烧瓜块最正宗的做法?
  3. 艮瓜怎么做好吃?

平瓜怎么烧?

将蒲瓜刨去皮,切片。猪肝也切片(不用太薄),然后用料酒,半勺盐,半勺鸡精,玉米粉腌上十分钟。辣椒,蒜瓣切片。

平瓜怎么烧?(烧瓜的腌制方法)-图1

取一大锅,放入450毫升的水,烧开,放入猪肝,滚半分钟,捞出备用。

锅下油,将辣椒蒜片放入炒香,加入蒲瓜,炒三分钟,加小半碗水,煮5分钟。

将猪肝下锅,加盐,鸡精,胡椒粉。煮三分钟,尝一块猪肝,熟了即可。

平瓜怎么烧?(烧瓜的腌制方法)-图2

01

平瓜切片,西红柿切块,青椒切条

02

平瓜怎么烧?(烧瓜的腌制方法)-图3

先将油倒入锅中烧热,青椒入锅,翻两次,倒入西红柿,另外在放少许盐,超出西红柿的汤水,加料,十三香,鸡精,翻匀,倒入平瓜,翻两次,盖盖。

03

焖至十分钟,中间要开盖,翻动几次。出锅前方盐和醋。翻一番就好了。

红烧瓜块最正宗的做法?

准备好食材:

冬瓜1KG

大蒜2瓣

豆瓣酱2勺

生姜适量

食用盐适量

葱花适量

生抽2勺

开始制作

首先冬瓜去皮切成片状,大蒜切成片状,生姜切成丝状,备用,然后小葱洗净切成片葱花。接着起锅烧油,油热后加入姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出红油,最后加入冬瓜翻炒均与,加入适量的水,焖煮五分钟左右,冬瓜断生后,加入生抽、盐和葱花,翻炒均即可起锅装盘。

食材:高瓜400克、蒜末、小葱适量。

配料:生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、白糖、淀粉、盐、清水适量。

做法:

1、准备好食材,高瓜洗净后去皮,切长条。

2、调一碗料汁:1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1勺黄豆酱、半勺白糖、少许盐、用清水搅拌均匀后备用。

3、起锅烧油,油热后,倒入香葱、蒜末一起爆香,再下入高瓜翻炒2分钟,炒至断生。

4、倒入调好的料汁,翻炒均匀,放入水,莫过高瓜,煮上五分钟。

5、最后二分钟时,用中火慢慢收汁,再加入少许水淀粉勾芡,即可出锅开吃。

食材:冬瓜500g,小米辣4个,大蒜1头,香葱1把,蚝油1勺,生抽1勺,白糖1勺,食盐1勺,植物油2勺

做法:

1.冬瓜适量,削去外皮,掏去瓜瓤,洗净沥干,备用

2.将水分沥干的冬瓜切成冬瓜块,然后冬瓜皮这面朝上,打上十字花刀,深至冬瓜的1/3,不要切断了,这一步是为了冬瓜更入味

3.锅中烧油,油热下入冬瓜块

4.中小火先将一面煎黄,一面煎好后,翻面煎另一面,两面煎好后盛出备用

5.大蒜头、小米辣、香葱洗净切末备用

6.锅中底油烧热,下入蒜末、小米辣、半勺豆瓣酱小火煸炒,炒出酱香味后倒入适量的清水

7. 然后将冬瓜倒入锅中,加生抽、蚝油、少许食盐,盖上锅盖。大火煮开转小火焖煮五分钟,中间要将冬瓜翻面一次,这样冬瓜煮得更透更入味

8.五分钟后加入少许白糖提鲜,并开大火收汁,汤汁浓稠时撒上香葱

主料:冬瓜1块

辅料:香葱1根,生抽15克,老抽5克,盐适量,白砂糖5克,食用油适量

1. 食材:冬瓜、香葱等。冬瓜去皮,切小块,葱花切好备用。

2. 起油锅,油热,放入冬瓜,翻炒至均匀上色。

3. 调入生抽、老抽、盐、白砂糖,翻炒均匀。

艮瓜怎么做好吃?

艮瓜是一种常见的蔬菜,也叫冬瓜。它的口感清脆,味道鲜美,而且营养丰富。下面是一种简单的做法,可以让艮瓜更好吃:

1. 准备艮瓜。选择新鲜的艮瓜,外表光滑,没有破损或变色的地方。

2. 削皮和切块。将艮瓜的皮削去,并将其切成块状。可以根据个人口味选择大小。

3. 腌制。在一个容器中,加入适量的盐和糖,然后将切好的艮瓜块放入容器中腌制15-20分钟,以去除一部分水分和涩味。

4. 炒熟。将腌制好的艮瓜块放入热锅中,加入少量的油,快速翻炒几分钟,直到艮瓜块变软熟透。

到此,以上就是小编对于烧瓜的腌制方法及步骤的问题就介绍到这了,希望介绍的3点解答对大家有用。

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